EEN VERHAAL VAN PASSIE*
Enzo en zijn lieftallige vrouw besloten op een zonnige dag dat ze "iets met eten" wilden doen. Horeca-ervaring? Nee. Een opleiding? Ook niet. Maar wel een dikke portie zelfvertrouwen en een tweedehands oven.
Wat begon als een hobby in de garage, groeide uit tot wat het vandaag is: een pizzeria waar mensen écht naartoe komen — voor het entertainment.
Onze missie? Iedere klant verlaten met een verhaal. Of een buikinfectie. Beide tellen.
*Het woord "passie" is hier vrij geïnterpreteerd. Net zoals "ambachtelijk", "vers", en "Italiaans".
VEELGESTELDE VRAGEN
Eerlijke antwoorden (één keer per maand)
Is jullie ijs écht ambachtelijk? +
Ja, ambachtelijk geopend uit een doos. Wij doen het deksel er met de hand af. Dat is toch ambacht?
Waarom duurt het zo lang? +
Kevin is 17 en heeft de oven nooit eerder gezien. Geef hem een momentje. Of twee uur.
Waar is de eigenaar? +
Enzo is "in vergadering" (= op de baan met de Maserati). Hij komt waarschijnlijk om 23u terug om de kassa leeg te halen.
Ik kreeg te weinig wisselgeld terug? +
Dat is geen fout, dat is "afronding voor het goede doel" (het goede doel = onze brandstof).
Wat was dat dat over de vloer liep? +
Niets gezien. Volgende vraag.
Kan ik een factuur krijgen? +
Hahaha. Nee. Cash graag.
